謙信ずし（笹ずし）

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更新日：2010年 2月 12日

　笹ずし(謙信ずし) 2006/02/18放送. 講師徳永. 材料 ... もち米...1合. 水...3合. コンブ5セン程...3枚. ぜんまい...(水煮小1袋)乾燥の物でもよい. 卵...一個. 干ししいたけ...3 ...

更新日：2010年 2月 10日

　その際に村人が笹の葉の上にご飯とおかずを一緒にのせて差し出したのが「笹ずし」の始まりといわれています。このことから『謙信ずし』とも呼ばれています。 ... 北信濃名物『笹ずし』上杉謙信の野戦食『謙信ずし』信州の『山のお寿司』賞味期限 ...

更新日：2010年 2月 11日

リセットしたい♪
更新日：2009年 6月 13日

　きっかけは以前から気になっていた「富倉そば」という言葉。そば好きな友人と、とりあえず現地に行ってみようってことになりました。目指すは長野県飯山市♪ 飯山駅近くを車で走っていたらなぜかお寺が多い。 ...

いいJAん!信州県内JAの話題 更新日：2008年 6月 24日

　飯山市観光協会は米国の中高生のホームステイを受け入れを始めた。6～8月に計5回計画し、3泊4日の日程で1回につき約40人の学生が市内の農家民宿に分宿。学生は文化交流大使として、日本の文化や生活風習の違いを体験するほか、農業事情も学ぶ。 ...

sobalier 江戸ソバリエ霞の会 更新日：2009年 7月 20日

　【店名】大した【住所】長野県飯山市富倉76 【TEL】0269-67-2243 【営業時間】予約のみの営業昨年9月に「鶴瓶の家族に乾杯」（NHK）で、ゲストの吹石一恵さんが、大したのおじいちゃんに蕎麦打ちを指南し、蕎麦打ちを試みた家。 ...